Referenten minder alle om årest dresscode, som formanden personligt og på det strengeste vil sørge for erfterleves: Rødt som Campari og hvidt som sne:
torsdag den 29. november 2012
tirsdag den 27. november 2012
Tiden sig nærmer..
.. men hvad tid er det egentlig, at årets traditionsrige frokost i Camapri-udvalget afholdes?
Ja, det er endnu ikke offentliggjort, men det har ikke afholdt novicen fra at annoncere, at han kommer senere... Ikke så mærkeligt at udvalget med sekretariatschefen mv. i spidsen så sig nødsaget til at foretage akutte tilpasninger i udvalgets bemanding med hensyn til netop novicen og dennes svigt.
Fordi det hele ikke skal gå op i organisationsændringer, så kommer der også lige en julesang:
Zooey Deschanel er julerigtigt klædt og kunne godt være en kandidat til årets Campari-pige.
Ja, det er endnu ikke offentliggjort, men det har ikke afholdt novicen fra at annoncere, at han kommer senere... Ikke så mærkeligt at udvalget med sekretariatschefen mv. i spidsen så sig nødsaget til at foretage akutte tilpasninger i udvalgets bemanding med hensyn til netop novicen og dennes svigt.
Fordi det hele ikke skal gå op i organisationsændringer, så kommer der også lige en julesang:
Bare det altså snart var...
... Camparijul!
Referenten er ved at komme voldsomt i julestemning og opfordrer varmt andre til at komme det samme - referenten anbefaler derfor brunkager. Potaske rocks.
Brunkager
250 g. smør
125 g. lys sirup
250 g. farin
2 tsk. Potaske
1 spsk. koldt vand
3 tsk. Stødt kanel
1 tsk. Stødt nelliker
2 tsk. Stødt ingefær
1 tsk. Stødt allehånde
60 g. syltet appelsiner i tern
25 g. usaltet pistacie kerner
150 g. hele mandler
500 g. hvedemel.
Smør, sirup og farin smeltes for middel varme til det er ca. 70 grader. Gryden tages af varmen.
Kanel, nelliker, ingefær, allehånde og hvedemel blandes, tilføj syltet appelsin, mandler og pistacie.
Potasken og vand røres sammen i en kop og tilføjes.
Det hele æltes straks sammen i en røremaskine til dejen er ensartet.
Dejen kommes op i en beholder 18 X 18 cm. foret med bagepapir på både bund og sider.
Pres godt så den fylder formen helt ud. Læg ligeledes bagepapir som top. Afkøles ved stuetemperatur til næste dag, hvor den udskæres i 5 lange "baner".
Hver bane skæres i tynde men hele skiver, bages på bagepapir ved 180 grader ca. 9 - 12 minutter.
Referenten er ved at komme voldsomt i julestemning og opfordrer varmt andre til at komme det samme - referenten anbefaler derfor brunkager. Potaske rocks.
Brunkager
250 g. smør
125 g. lys sirup
250 g. farin
2 tsk. Potaske
1 spsk. koldt vand
3 tsk. Stødt kanel
1 tsk. Stødt nelliker
2 tsk. Stødt ingefær
1 tsk. Stødt allehånde
60 g. syltet appelsiner i tern
25 g. usaltet pistacie kerner
150 g. hele mandler
500 g. hvedemel.
Smør, sirup og farin smeltes for middel varme til det er ca. 70 grader. Gryden tages af varmen.
Kanel, nelliker, ingefær, allehånde og hvedemel blandes, tilføj syltet appelsin, mandler og pistacie.
Potasken og vand røres sammen i en kop og tilføjes.
Det hele æltes straks sammen i en røremaskine til dejen er ensartet.
Dejen kommes op i en beholder 18 X 18 cm. foret med bagepapir på både bund og sider.
Pres godt så den fylder formen helt ud. Læg ligeledes bagepapir som top. Afkøles ved stuetemperatur til næste dag, hvor den udskæres i 5 lange "baner".
Hver bane skæres i tynde men hele skiver, bages på bagepapir ved 180 grader ca. 9 - 12 minutter.
Afkøles på bagerist. Opbevares i tætsluttende dåse (høhø...).
Server med en iskold Campari!
mandag den 5. november 2012
Der bor en lille Nissemand...
... og i år bor han på Christianshavn. Og der holder Campari-udvalget fest den 7. december.
Og der skal leges og synges og drikkes og det skal være i rødt og hvidt og allerhelvedes julet...
Følg med på bloggen...
Og der skal leges og synges og drikkes og det skal være i rødt og hvidt og allerhelvedes julet...
Følg med på bloggen...
Abonner på:
Opslag (Atom)